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美国农业部为减少食品浪费使用新的食品标签和指南

日期: 2016-12-22
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发布日期: 2016-12-22
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 2016年12月19日,据美国《食品安全新闻》报道,美国农业部食品安全检验局发布了新的食品标签信息和指南,鼓励食品生产企业和零售商使用“最佳使用日期(Best if Used By)”的标签,以减少食品浪费。

  在美国,除了婴儿奶粉外,联邦法规不要求产品标注生产日期。对于有关产品质量的日期描述,由于生产企业使用不同方法,消费者容易混淆,导致消费者发现食品超过包装上印刷的日期而不是卫生、安全问题的情况下,丢弃食品。研究显示,“最佳使用日期”容易被消费者理解,这一标示显示产品品质而不是食品安全问题。


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