市场监管总局出手！42批次食品抽检不合格，添加剂滥用仍是最大雷区

近日，市场监管总局组织食品安全监督抽检2166批次样品，检出42批次样品不合格。抽检覆盖了拼多多、美团、抖音、淘宝、天猫等主流电商及外卖平台。

不合格问题主要集中在三个方面：

第一，食品添加剂滥用问题仍然突出。 甜味剂方面，糖精钠、甜蜜素被检出在黄酒、酱油中，而这些品类国家规定“不得使用”。合成色素方面，亮蓝、日落黄、胭脂红在糕点等品类中被检出超标。二氧化硫残留方面，白芷、良姜等调料及代用茶中屡见不鲜。

第二，微生物污染频发。 从沙拉的“李斯特氏菌”到蛋白粉的“菌落总数”，再到鸭爪的霉菌超标，生产卫生条件堪忧。

第三，品质指标不达标。 腊排骨、进口薯片过氧化值超标，月饼酸价超标，多款营养特膳产品维生素含量不符标签标示。

假冒伪劣产品仍在蔓延。 在多起通报中，存在冒用厂名、自行分装小包装加贴标签等造假行为。

给消费者的建议：

购买食品选择正规渠道，不要被“无添加”等噱头迷惑；学会看配料表，警惕着色剂、甜味剂、防腐剂滥用；对颜色过于鲜艳的糕点、异常便宜的进口食品保持警惕；如果发现可疑食品，可拨打12315投诉举报。